En klassisk, glatt og kremet ostekake er en veldig tett type dessert, og vil sannsynligvis lages med en kombinasjon av krem, egg, sukker, kremost og smakstilsetninger. En ostekake er laget med et utvalg av skorpe, som graham cracker, cookie eller pasty.
Men du har også muligheten til å lage disse kakene uten skorpe. De er i stand til å tilby en appetittvekkende smak av kremet vanilje og kan kombineres med rømme og sitron. Generelt er det en nesten uendelig liste med muligheter når det kommer til smaken til ostekaken, og dette vil sannsynligvis variere fra frukt, bær, sitron, kaffe og sjokolade.